【目的】探明温度与湿度对不同产区烤烟烟叶力学特性及烟草加工的影响，为优化打叶复烤工艺参数提供参考。【方法】以四川、云南、湖南典型产烟区的上、中、下部烟叶为试材，分别在温度25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃，相对湿度50%、60%、70%、80%、90%条件下，考察各烟叶的黏附力、剪切力、拉力、穿刺力和柔软度5种力学特性。【结果】在标准环境（温度22℃、相对湿度70%）下，各产区烟叶上部叶的穿刺力、拉力、剪切力及柔软度均高于中部叶，中部叶均高于下部叶，中部叶的黏附力高于上部叶。在相同温度下，随湿度增加，黏附力、剪切力、拉力、穿刺力呈倒U形变化，而柔软度则逐渐减小；在相同湿度下，温度超过40℃时，各产区烟叶黏附力、剪切力、穿刺力、柔软度呈不规则变化，拉力则随温度上升逐渐增加，在相对湿度70%～80%、温度35～40℃时，烟叶黏附力较高、韧性较强（拉力和穿刺力较大）、剪切力较大及烟叶柔软度适中，湿度对烟叶力学特性的影响程度显著高于温度。润叶温度升高对烟叶出口水分的影响较小。通过工艺验证，一润阶段采用57℃与17.5%水分、二润阶段采用60℃与18.5%水分的组合，可提升大中片率并降低碎片率与叶中含梗率。【结论】黏附力、剪切力、拉力、穿刺力较大且柔软度适宜的烟叶，一次和二次润叶水分可分别调整为17.5%和18.5%，黏附力、剪切力、拉力、穿刺力较小且柔软度较差的烟叶，一次和二次润叶水分可分别调整为18.00%和19.00%。
