摘要：本试验旨在研究饲粮添加不同酯化程度植物甾醇对肉鸡生长性能、脂质代谢、免疫功能、养分表观代谢率和肠道消化酶活性的影响。选取288只健康、平均体重为(47.00±0.60) g的1日龄爱拔益加肉仔鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2)。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加100 mg/kg低酯化植物甾醇(低酯化组)、77 mg/kg中酯化植物甾醇(中酯化组)和100 mg/kg高酯化植物甾醇(高酯化组)(各试验组饲粮游离甾醇和植物甾醇酯含量保持一致)。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,低酯化组肉鸡21日龄体重和1～21日龄平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),低酯化组和中酯化组42日龄体重以及1～42日龄ADG和平均日采食量显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,低酯化组、中酯化组和高酯化组肉鸡腹脂率均显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,低酯化组和中酯化组肉鸡血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量以及谷草转氨酶和谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05),高酯化组血清甘油三酯含量和ALT活性显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,低酯化组、中酯化组和高酯化组肉鸡脾脏指数和法氏囊指数显著提高(P<0.05);低酯化组和中酯化组血清免疫球蛋白G含量显著提高(P<0.05),血清白细胞介素-6和肿瘤坏死因子-α含量显著降低(P<0.05);低酯化组血清免疫球蛋白M和白细胞介素-2含量显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,高酯化组肉鸡空肠α-淀粉酶活性显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮添加不同酯化程度植物甾醇可通过调控肉鸡脂质代谢降低其腹脂率,并通过改善免疫功能和提高空肠α-淀粉酶活性提高其生长性能,且植物甾醇的酯化程度会影响其作用效果。
文章目录
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.2 试验设计
1.3 基础饲粮及饲养管理
1.4 测定指标及方法
1.4.1 生长性能
1.4.2 屠宰性能
1.4.3 血清生化指标
1.4.4 器官指数
1.4.5 血清免疫指标
1.4.6 养分表观代谢率
1.4.7 肠道消化酶活性
1.5 数据统计与分析
2 结 果
2.1 饲粮添加不同酯化程度植物甾醇对肉鸡生长性能的影响
2.2 饲粮添加不同酯化程度植物甾醇对肉鸡屠宰性能的影响
2.3 饲粮添加不同酯化程度植物甾醇对肉鸡血清生化指标的影响
2.4 饲粮添加不同酯化程度植物甾醇对肉鸡免疫功能的影响
2.5 饲粮添加不同酯化程度植物甾醇对肉鸡养分表观代谢率和空肠消化酶活性的影响
3 讨 论
3.1 饲粮添加不同酯化程度植物甾醇对肉鸡生长性能的影响
3.2 饲粮添加不同酯化程度植
