发酵饲料的特性及其在肉牛生产中的应用

　　随着全球肉类需求的增长，提升肉牛生产效率成为养殖业的关注重点。饲料通过微生物发酵，能够提高其营养价值、改善适口性、降低毒素含量、并产生有益活性物质，从而改善肉牛消化吸收能力和健康水平。发酵饲料还能够改善肉牛生长性能，调节瘤胃微生物群落，增强免疫力和抗氧化能力，同时缓解热应激等不良影响。文章综述了发酵饲料的分类、发酵对饲料品质的改善机制及其在肉牛生产中的应用效果，以期为肉牛产业的健康发展提供参考。