摘要：分析了不同接种时间段和菌丝培养条件对香菇菌棒成品率的影响;测定了接种后接种室和强冷室的杂菌数量;将接种后的菌棒至于24℃条件下分别培养0、4、8、12、16、20 d后，再转至菇棚进行常温培养，比较控温培养时间对香菇菌棒成品率和子实体产量的影响。结果表明，接种时间段对香菇菌棒成品率的影响不明显，但菌丝培养条件对菌棒成品率的影响显著。相比而言强冷室中的菌落数量更多，说明强冷室是制约接种环境的关键因素，可通过规划运行路线、控制人员走动等措施提高环境的洁净度。控温培养可以提高香菇菌棒的成品率和子实体产量，其中菌棒先控温培养16 d，再转运至菇棚进行常温培养为最优条件，该条件下香菇菌棒成品率和子实体产量均最高。
文章目录
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 供试菌种
1.1.2 其他材料
1.1.3 仪器和设备
1.1.4 培养料配方
1.2 试验
1.2.1 发菌室与菇棚准备
1.2.2 菌棒制备及接种方法
1.2.3 不同接种时间段及培养条件对菌棒制备的影响
1.2.4 接种室、强冷室杂菌数量检测
1.2.5 菌棒分阶段培养试验
1.2.6 出菇试验
1.5 数据处理
2 结果与分析
2.1 不同接种时间段和培养条件对菌棒的影响结果
2.2 接种室和强冷室菌落检测结果
2.3 菌棒控温培养结果
3 结论与讨论
