摘要：硒是一种必需微量元素，对动物和人类健康起着至关重要的作用。乳酸菌是目前应用广泛的微生物，其突出的微量元素富集能力也已在被发现及探究。富硒乳酸菌兼具硒和乳酸菌的双重功效，对动物生产有重要作用。文章对富硒乳酸菌的种类（如乳杆菌属、乳球菌属、链球菌属和肠球菌属）以及其生物活性（如抗氧化能力、抑菌能力和抗癌能力）进行概述，并对其在动物生产中的应用进行阐述，为富硒乳酸菌饲料的应用提供科学参考。
文章目录
1 具有富硒能力的乳酸菌常见种类
1.1 乳杆菌属（Lactobacillus）
1.2 乳球菌属（Lactococcus）
1.3 链球菌属（Streptococcus）
1.4 肠球菌属（Enterococcus）
2 富硒乳酸菌的生物活性
2.1 抗氧化能力
2.2 抑菌能力
2.3 抗癌能力
3 富硒乳酸菌在动物生产中的研究进展
3.1 提升抗氧化能力
3.2 增强机体免疫功能
3.3 保护肝脏作用
3.4 调节肠道微生态作用
3.5 提升肌肉品质
4 小结与展望
