摘要：为了指导南疆地区饲草种植及利用，探索田菁(Sesbania cannabina)与当地青贮玉米(Zea mays)的混贮发酵特性，评价混贮养分。对2个品种田菁（‘田菁2号’‘田菁3号’）和2个青贮玉米（新玉80，新玉104）进行1:1混贮（S2Z80、S2Z104、S3Z80、S3Z104），测定发酵第7 d，15 d，30 d，60 d感官指标、营养成分、发酵品质及菌落数量。结果表明：在发酵过程中各个处理的pH、干物质（Dry matter，DM）、粗蛋白（Crude protein，CP）、可溶性碳水化合物（Water soluble carbohydrate，WSC）、氨态氮/总氮（AN/TN）、酵母菌的含量随着发酵时间在下降，乳酸（Lactic acid，LA）、乙酸（Acetic acid，AA）、粗脂肪（Crude ash，EE）、乳酸菌的含量随着发酵时间在上升；在第60 d，S2Z104的中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber，NDF）、酸性洗涤纤维（Acid detergent fiber，ADF）、丙酸（propionic acid，PA）含量显著低于其他处理（P＜0.05），AN/TN最低，LA含量最高。通过发酵品质评定，S2Z104的评分最高为98。综上，在1:1混合比例下田菁2号与新玉104混贮效果最好。
文章目录
1 材料与方法
1.1 试验地概况
1.2 试验材料
1.2.1 饲草的营养品质
1.3 试验设计
1.4 测定项目及方法
1.4.1 混贮饲料的感官评价
1.4.2 混贮饲料的营养品质测定
1.4.3 混贮饲料的发酵品质测定
1.4.4 混贮饲料的菌落数量的测定
1.4.5 混贮饲料的发酵品质评定
1.5 数据处理与方法
2.结果
2.1 不同混贮饲料的感官评价
2.2 不同混贮饲料的营养品质
2.3 不同混贮饲料的发酵品质
2.4 不同混贮饲料的菌落数量
2.5 不同混贮饲料的发酵品质综合评定
3.讨论
