胍基乙酸的合成代谢及在反刍动物生产中的应用研究进展

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　　胍基乙酸（GAA）是合成动物肌酸的唯一前体物质，由甘氨酸及精氨酸在动物肾脏和肝脏中转化而成。因其出色的稳定性和生物利用率，使其在动物饲料添加剂中逐渐取代肌酸，并在全球范围内得到广泛的应用，为养殖业创造了显著的经济效益。在反刍动物生产中，GAA主要作为一种外源营养性饲料添加剂被使用。文章综述了GAA在反刍动物体内的合成代谢途径、生理作用及其在反刍动物生产中的应用，以期为GAA在反刍动物生产实践中进一步的研究和应用提供参考。