摘要：枸杞鲜果采收后耐储藏性较差，容易发生腐烂。为明确引起宁夏枸杞采后腐烂的主要病原菌，本文使用采后鲜枸杞果实作为材料分离致腐病原菌，结合形态学特征和分子生物学分析鉴定病原菌，并探究了6种天然抑菌剂的室内抑菌活性和对枸杞鲜果的防治效果。经分离鉴定，共获得3株病原真菌，分别为雷斯青霉（Penicillium raistrickii）(编号为GQ3)、米根霉（Rhizopus oryzae）(编号为GQ4)和异常威克汉姆酵母（Wickerhamomyces anomalus）(编号为GQ5)。室内毒力测定结果显示，乳酸链球菌素对这3株病原菌生长的抑制效果明显，对GQ3、GQ4、GQ5的有效中浓度(EC50)分别为 0.032 0、0.013 0、0.034 0 g·mL-1。壳聚糖对这3株病原菌孢子萌发的抑制作用最佳，对GQ3、GQ4、GQ5的EC50分别为0.006 4、0.012 2、0.010 2 g·mL-1。乳酸链球菌、葡萄糖氧化酶、大蒜研磨液、甜菊糖苷、壳聚糖、聚赖氨酸对枸杞鲜果均有防腐效果，其中，乳酸链球菌素和葡萄糖氧化酶的效果最佳。研究结果可为宁夏枸杞鲜果采后腐烂的防控提供理论依据。
文章目录
1 材料与方法
1.1 材料与试剂
1.2 试验方法
1.2.1 病菌真菌分离纯化
1.2.2 致病性检测
1.2.3 病原菌形态学鉴定
1.2.4 病原菌分子生物学鉴定
1.2.5 不同抑菌剂对病原菌的离体抑制作用及毒力测定
1.2.6 不同抑菌剂对枸杞的防腐效果测定
1.3 数据分析
2 结果与分析
2.1 枸杞鲜果病原菌的分离、纯化
2.2 枸杞鲜果病原菌的分子生物学鉴定
2.3 抑菌剂对3株病原菌的室内毒力
2.4 不同抑菌剂处理对枸杞鲜果的防腐效果
3 讨论
