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一种基于萘酰亚胺的亚硝酸盐荧光增强型探针及其在食品中的应用

2024-05-21 15:22290下载
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  摘要:基于常见的萘酰亚胺荧光团,设计并合成了用于亚硝酸盐专一性识别的荧光探针NOPH。通过核磁氢谱、碳谱和高分辨质谱确证该探针的化学结构。在酸性溶液(pH=1)体系中,探针NOPH能够实现对亚硝酸盐的高效专一性识别,具有较好的抗干扰能力,可以实现裸眼识别效果,其对亚硝酸盐的检出限为93.6 nmol/L。该探针可以用于高效检测食品中的亚硝酸盐。

  文章目录

  1 实验部分

  1.1仪器与试剂

  1.2 探针NOPH的合成与表征

  1.3光谱实验

  2 结果与讨论

  2.1选择性与抗干扰性

  2.2 荧光滴定实验和检出限

  2.3 探针NOPH的稳定性和识别NO2-的响应速度

  2.4 探针NOPH识别NO2-的机理

  2.5 探针NOPH在实际样品中的应用

  3 结论



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