探讨室内真空排水系统在特定餐饮商业中的应用

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　　摘要：随着社会的不断发展,餐饮在商业建筑中的重要性不断提高。在商业餐饮排水方面,室内真空排水系统成为一种可行的解决方案,尤其是在大型商业建筑的一层及地下商业空间,以及条件受限需采用建筑同层排水的情况。重点研究了大型商业建筑餐饮排水方案,从初投资和运维成本角度,突出室内真空排水系统的优势和挑战;其次对在实践过程中碰到的增加商业餐饮排水情况进行分析,并提出了针对性解决措施,以期为类似项目提供设计经验及技术借鉴。