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摘要：岩藻黄素（fucoxanthin）是一种存在于藻类、海洋浮游生物和水生贝壳类等动植物的色素，具有优异的抗氧化、抗肥胖、抗炎、抗癌等生物活性作用，在各个领域具有巨大潜力。本文简介了提取前预处理的方法，回顾了传统的溶浸提取法，介绍了新型和辅助提取技术，并总结了提取过程的溶剂选择，提出新型溶剂的应用建议，同时讲述了提纯工艺技术与制剂工艺，对岩藻黄素的工业潜力与应用前景进行展望。目前岩藻黄素的产业化生产受限于成本与环保的问题，且近年相关研究积累较少，但国内外有关岩藻黄素性能开发的研究逐渐增多，为驱动岩藻黄素产业化研究与开发提供动力。本文基于以上背景，认为岩藻黄素是一种具有开发潜力的物质，对岩藻黄素的提取技术与应用现状进行总结，对其未来规模化产业化升级提供理论参考。
文章目录
1 提取技术
1.1 超声预处理（Ultrasonic pretreatment，UP）
1.2 传统溶剂浸取（Conventional solvent extraction，CSE）
1.3 其他新兴提取工艺
1.3.1 超声辅助提取法（Ultrasonic-assisted extraction，UAE）
1.3.2 超临界流体萃取法（Supercritical fluid extraction，SFE）
1.3.3 电技术辅助法（Electro-assisted extraction，EAE）
1.4 溶剂选择
1.4.1 可食用油（Edible oils）
1.4.2 离子液体（Ionic liquids）
1.4.3 天然低共熔溶剂（Natural deep eutectic solvents，NADES）
2 分离与纯化工艺技术
2.1 高效液相色谱法（High-performance liquid chromatography，HPLC）
2.2 硅胶柱层析法（Solid phase extraction，SPE）
2.3 离心分配色谱法（Centrifugal partition chromatography，CPC）
3 岩藻黄素稳定性增强策略
4 总结与展望
4.1 结语
4.2 未来展望与建议
