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试验旨在筛选银杏酚酸优势降解菌株并优化其降解条件。采用超声辅助正己烷溶剂萃取法提取银杏叶中的银杏酚酸，通过优化流动相比例、流速、温度等色谱参数，建立高效液相色谱检测法。结果显示：优化得到的最佳色谱条件为乙腈∶0.1%磷酸为90∶10、柱温30℃、流速1.0 mL/min、检测波长310 nm。与枯草芽孢杆菌、酵母菌、毛栓菌等相比，毛栓菌对银杏酚酸的降解能力最优。采用单因素和响应面法优化得到毛栓菌降解条件为发酵温度24℃、发酵5 d、接种量10%、装液量12 mL、转速225 r/min，此条件银杏酚酸平均降解率可达77.67%。研究表明，毛栓菌对银杏酚酸具有较好的降解能力。
