县域预制菜供应链平台"菜直通"商业计划书

1.1 项目简介

"菜直通"是一个面向县城餐饮商家的预制菜B2B供应链平台。县城里的中餐馆、小饭店、面馆、火锅城等商家，不需要自己买菜、洗菜、切菜，直接在平台上下单，第二天就能收到配好的预制菜半成品——洗好切好配好料，拿回家炒一下就能出锅。

与传统的批发市场采购不同，菜直通的核心是"标准化+配送上门+小批量多频次"——解决县城餐饮老板"早起买菜麻烦、不会配比、浪费大"的痛点。

1.2 项目定位

县城餐饮界的"中央厨房共享平台"——不让每个小饭店都自己养厨师、自己买菜。