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摘要：文章综述了水产饲料，特别是凡纳滨对虾饲料中鱼粉替代的研究进展。针对鱼粉紧缺的问题，研究关注了植物蛋白、动物蛋白、单细胞蛋白及多源蛋白源组合的替代方案。探讨了凡纳滨对虾对蛋白质需求、全球鱼粉紧缺的紧迫性，并介绍了替代物的应用研究。通过Meta分析在该领域的应用，指出了可能遇到的问题和解决方法。目前针对凡纳滨对虾的鱼粉替代研究主要集中于生长性能和营养代谢等的影响，经济性评估不足。未来研究需进一步关注替代蛋白源的经济可行性，优化多元蛋白组合，并加强功能性添加剂的应用，为水产养殖业的可持续发展提供有力支持。
文章目录
1 研究背景
1.1 鱼粉供需矛盾加剧
1.2 鱼粉价格波动
1.3 可持续水产养殖需求
1.4 鱼粉替代饲料研发困境
1.5 水产饲料替代研究的多维平衡
2 水产饲料中鱼粉替代研究进展
2.1 非鱼粉动物性蛋白源
2.2 新型植物蛋白源
2.3 单细胞蛋白源
3 凡纳滨对虾鱼粉替代研究进展
3.1 凡纳滨对虾的蛋白质需求
3.2 单一蛋白源替代
3.2.1 非鱼粉动物性蛋白源替代鱼粉
3.2.2 植物性蛋白源替代鱼粉
3.2.3 单细胞生物蛋白源替代鱼粉
3.3 多元蛋白源组合替代
3.3.1 植物蛋白组合替代鱼粉的研究
3.3.2 动植物蛋白复合替代的研究
3.3.3 替代蛋白源与功能性添加剂的研究
4 饲料替代问题研究方法
