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摘要：离子液体是一类具有独特化学和物理性质的盐类，主要由有机阳离子和无机或有机阴离子组成，其熔点低、热稳定性好、化学可调性高以及具有多种独特的溶剂性质，使得离子液体基纳米复合材料在食品检测科学中展现出巨大的应用潜力，目前已被广泛应用于多种食品样品中农药残留、添加剂、霉菌毒素、内分泌干扰物和塑化剂等有机污染物的分离和富集。本文总结了离子液体基纳米复合材料的典型合成方法，综述了其在食品检测领域展现出的应用潜力和存在不足，通过实际样品前处理中的应用案例展示了在提高检测灵敏度和选择性方面的优势。此外，本文对离子液体基纳米复合材料在食品中有机污染物检测应用的未来发展前景进行了展望，并提出了通过进一步的功能化和智能化设计，提升食品安全检测的灵敏度和准确性，实现更高的选择性和回收率。
文章目录
1 离子液体纳米复合材料的制备方法
2 离子液体基纳米复合材料在食品安全检测中的应用
2.1 农药残留类污染物检测
2.2 食品添加剂类污染物检测
2.3 霉菌毒素类污染物检测
2.4 内分泌干扰物类污染物
2.5 塑化剂类污染物
3 结论与展望
